Мёд — единственная натуральна альтернатива сахару, которую можно употреблять в пищу диабетикам и аллергикам. А также и вашим детям и внукам, если вы хотите предотвратить у них развитие диабета, аллергии либо других страшных диагнозов! 🙂

Вот вам видеозаписи с процесса добычи меда в 2018-ом году : )

Я хотел бы обратить ваше внимание на белорусскую статью ‘Лабораторные исследования меда‘ (Врачи-интерны: О.С. Грицкевич, М.П. Петрова)

В ней собраны обширные данные по выявлянию незрелого и некачественного меда в соответствии с его составом.

Итак, пройдемся по пунктам той статьи:

1. Диастазное число — в фальсифицированном меде оно равно нулю! В нашем меде — в пределах от 9 до 21, ближе к 11,5.
2. Массовая доля воды — должна быть менее 21%. В нашем меде — 15,8%.
3. Массовая доля редуцирующих сахаров и сахарозы: ‘Если их менее 80 %, то можно предположить что, либо пчёл интенсивно кормили сахарным сиропом, либо мёд подвергся сильной термической обработке (перегреванию)’. В нашем меде их 94,5%.

В соответствии с ГОСТ 19792-2001 содержание оксиметилфурфурола (ОМФ) в 1 кг мёда не должно превышать 25 мг. В нашем меде его 2,69 мг!

Китайский мед, широко продающийся в России, либо не кристаллизуется вовсе, либо кристаллизуется наполовину. Как вы должны знать, пчелиный мед кристаллизуется (сахарится, засахаривается, как еще говорят) на 40-ой день после качки.

Предлагаем вашему вниманию оптовые расценки на разнотравье и подсолнечниковый мед нашей пасеки из г. Ейска Краснодарского края.

Наша максимальная годовая выработка меда ~ 1 тонна (19 фляг по 52 кг).

Масса нетто, кг	Цена, р.	Стоимость
35	225	7.875 р.
52	220	11.440 р.
104	215	22.360 р.
156	210	32.760 р.
208	205	42.640 р.
260	200	52.000 р.
312	195	60.840 р.
364	190	69.160 р.
416	185	76.960 р.

Обращаю ваше внимание на то, что тара по 52 кг меда — это молочные фляги по 38 литров, в рознице они стоят 3 — 4,5 тыс. рублей, так что если у вас нет фляг на обмен, то будьте готовы к оплате этой суммы денег за каждую флягу меда!

Наша семья употребляет мед везде, где обычные люди сыпят сахар, даже порой в закатки.

Мед в 1,5 раза слаже сахара (в процессе готовки — выпекания и прочего — его нужно класть в 1,5 раза меньше, нежели сахарного песка).

При добавлении, к примеру, в кашу, наш желто-оранжевый мед добавляет бежевого оттенка каше.