Мёд — единственная натуральна альтернатива сахару, которую можно употреблять в пищу диабетикам и аллергикам. А также и вашим детям и внукам, если вы хотите предотвратить у них развитие диабета, аллергии либо других страшных диагнозов! 🙂
Автор: SerW
Качка меда
Вот вам видеозаписи с процесса добычи меда в 2018-ом году : )
Пару слов об отличиях нашего и меда и магазинного
Я хотел бы обратить ваше внимание на белорусскую статью ‘Лабораторные исследования меда‘ (Врачи-интерны: О.С. Грицкевич, М.П. Петрова)
В ней собраны обширные данные по выявлянию незрелого и некачественного меда в соответствии с его составом.
Итак, пройдемся по пунктам той статьи:
- Диастазное число — в фальсифицированном меде оно равно нулю! В нашем меде — в пределах от 9 до 21, ближе к 11,5.
- Массовая доля воды — должна быть менее 21%. В нашем меде — 15,8%.
- Массовая доля редуцирующих сахаров и сахарозы: ‘Если их менее 80 %, то можно предположить что, либо пчёл интенсивно кормили сахарным сиропом, либо мёд подвергся сильной термической обработке (перегреванию)’. В нашем меде их 94,5%.
В соответствии с ГОСТ 19792-2001 содержание оксиметилфурфурола (ОМФ) в 1 кг мёда не должно превышать 25 мг. В нашем меде его 2,69 мг!
Китайский мед, широко продающийся в России, либо не кристаллизуется вовсе, либо кристаллизуется наполовину. Как вы должны знать, пчелиный мед кристаллизуется (сахарится, засахаривается, как еще говорят) на 40-ой день после качки.
Оптовая продажа меда
Предлагаем вашему вниманию оптовые расценки на разнотравье и подсолнечниковый мед нашей пасеки из г. Ейска Краснодарского края.
Наша максимальная годовая выработка меда ~ 1 тонна (19 фляг по 52 кг).
Масса нетто, кг | Цена, р. | Стоимость |
35 | 225 | 7.875 р. |
52 | 220 | 11.440 р. |
104 | 215 | 22.360 р. |
156 | 210 | 32.760 р. |
208 | 205 | 42.640 р. |
260 | 200 | 52.000 р. |
312 | 195 | 60.840 р. |
364 | 190 | 69.160 р. |
416 | 185 | 76.960 р. |
Обращаю ваше внимание на то, что тара по 52 кг меда — это молочные фляги по 38 литров, в рознице они стоят 3 — 4,5 тыс. рублей, так что если у вас нет фляг на обмен, то будьте готовы к оплате этой суммы денег за каждую флягу меда!
Мед в пищу
Наша семья употребляет мед везде, где обычные люди сыпят сахар, даже порой в закатки.
Мед в 1,5 раза слаже сахара (в процессе готовки — выпекания и прочего — его нужно класть в 1,5 раза меньше, нежели сахарного песка).
При добавлении, к примеру, в кашу, наш желто-оранжевый мед добавляет бежевого оттенка каше.